SUP PATIN ASAM PEDAS

Klo ngomongin masalah ikan teringet waktu hidup di pulau borneo,maklum disana surganya penikmat makanan serba ikan.salah satunya sup patin asam pedas,berikut resepnya;
Bahan-bahan sup patin asam pedas
-ikan patin,potong menjadi 6 bagian buang kepalanya
-bumbu sup 3 sdm
-kunyit 2 ruas jari
-jahe 2 ruas jari
-serai 1 batang
-bawang bombay 1 sdm
-daun bawang1 sdm
-cabai jawa 5 buah
-tomat hijau 1 buah,iris
-surawung secukupnya
-jeruk nipis 1,5 buah
-air 750 cc
cara membuat ikan patin asam pedas
-kunyit,jahe dan bawang bombai di giling halus,kemudian tumis hingga harum
-masukkan air,bumbu sub,serai,daun bawang dan ikan.masak hingga air mendidih dan ikan agak sedikit empuk
-masukkan tomat,surawung,cabai dan air jeruk nipis
-aduk dan masak kembali hingga matang
sekian resep ikan patin asam pedas dan selamat mencoba.....