KUE LAPIS SINGKONG

Akhir-akhir ini udara begitu panas,bahkan sangat panas...maunya ngemil yang adem-adem.
Berikut adalah resep panganan yang bikin perut dingin,yaitu kue lapis,namun bukan sembarang lapis
karena lapis kali ini bukan dari beras melainkan dari singkong....
Dan berkut adalah cara pembuatanya;
Bahan-bahan kue lapis singkong
-singkong 1 kg
-santan encer dari 1/4 kelapa
-pandan satu lembar
-garam secukupnya
-gula merah 200 gr,cairkan
Cara membuat kue lapis singkong
-parut singkong hingga harus,lalu ambil airnya dan bagi menjadi 2 bagian
-satu bagian di campur dengan santan encer dan daun pandan.masak hingga mendidih lalu sisihkan
-satu bagian lagi di campur dengan santan kental dan gula merah.aduk hingga rata(adonan cokelat)
-tuangkan adonan putih kedalam loyang berukuran 1/6,kukus selama 10 menit
-setelah itu,tuangkan adonan cokelat.kukus kembali selama 1 jam
-angkat setelah agak dingin baru di potong-potong sesuai selera...
Demikian resep kue lapis singkong kali ini selamat mencoba....(di kutip dari tabloid Nyata)